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Cultura

MALOS HÁBITOS ALIMENTICIOS PONEN EN PELIGRO LA VIDA

Foto tomada de internet

Existe preocupación en los gobiernos de todo el mundo, por el descuido de sus poblaciones en los hábitos alimenticios, inquietud de la que no esta ausente Colombia, en donde hasta la Academia apoya las investigaciones para detectar estas deficiencias que ponen en alto riesgo la salud y la vida de sus habitantes.

En Colombia la universidad nacional lidera la Tercera Encuesta sobre hábitos alimenticios orientada ha establecer sobre bases reales y confiables, qué están consumiendo las familias colombianas en las que se está reflejando un peligroso aumento en riesgos para la salud como: obesidad, diabetes, cáncer, gastritis, neumonias y otras enfermedades de las vías respiratorias y paralizantes, como reumatismo, artritis y artrosis que se agravan por la desatención en salud por parte del gobierno, IPS Y EPS.

Su revista estableció mediante una rigurosa investigación periodística que esta Tercer Encuesta sobre hábitos alimentarios de la población colombiana esta a cargo de los doctores Teresa Heredia, Juan Carlos bolivar y Sara Eloiza Castillo, quienes informaron a este medio de investigación virtual, que el muestreo de campo se realizara en 300 municipios en donde se visitaran 5000 zonas territoriales y se entrevistaran 4000 familias de todos los estratos sociales. igualmente los voceros de la universidad nacional informaron que la primera encuesta se realizo en el año 2005, la segunda en 2010 y la tercera correspondiente al 2015 se esta cumpliendo en estos momentos con la participación de médicos, nutricionistas, sociólogos, economistas, expertos en población y en encuestas masivas.

De otra parte los profesionales de la universidad nacional advirtieron que existe temor con base en lo reportado en la segunda encuesta realizada en 2010 sobre los hábitos alimentarios de los colombianos, que pueda continuar presentándose una peligrosa disminución  en el consumo de alimentos básicos como: leche, huevos, pescados, carne, verduras, frutas, leguminosas y otros agregados nutricionales indispensables para la salud y la vida de la población, que están siendo reemplazados por comida chatarra.

Finalmente los doctores Castillo, Heredia y Bolivar anticiparon a su revista portal cambioin que las estadísticas de esta Tercera Encuesta serán divulgadas en los primeros meses de 2018, garantizando que sus resultados serán ademas de confiables, estructurados y con todos los soportes para que los gobiernos municipales y departamentales con apoyo del gobierno nacional y el sector privado implementen todas las estrategias para evitar el grave riesgo que representa para la salud y la vida de los colombianos los malos hábitos alimentarios.

 

 

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