El significado del alimento escolar para un estudiante en Ibagué

Institución educativa ambiental Combeima, Ibagué. Cambioin

La cuarta parada que hace el equipo periodístico de cambioin.com el portal de las noticias en el recorrido para analizar lo bueno, lo malo y lo feo del programa PAE en Ibagué, nos llevo a la Institución educativa ambiental Combeima sede principal, ubicada en el barrio Chapeton, vía al cañón del Combeima. 

En este lugar el programa de alimentación escolar-PAE, sirve diariamente de lunes a viernes 312 almuerzos preparados en sitio. Durante la estadía en dicho plantel este medio de comunicación pudo observar la importancia que tiene esa comida para los estudiantes y para quienes la cocinan. 

Por un lado las encargadas de preparar el menú del día, llegan muy a las cinco de la mañana; ellas mismas señalan ser estrictas con la calidad del producto en crudo, no permiten que ninguno de estos se encuentre en mal estado, porque eso dañaría todo el producto final que luego tendrán que servirle a los menores, por eso creen que en este año el programa no ha tenido inconvenientes. 

Hablando con los estudiantes, dicen que les dan un carnet de control para saber quien come, evitando así entregar una doble ración a un mismo muchacho. Los alimentos son sagrados dicen algunos pues no sólo cumplen una dura labor de estudio también varios de ellos se preparan para devolverse a sus casas ubicada a una hora a pie de distancia. 

La profesora coordinadora del PAE en la Institución Educativa ambiental Combeima, señala que los alimentos desde que llegan, hasta cuando se sirven, son celosamente vigilados para evitar que alguno esté en mal estado y sea servido a los alumnos. 

Este es el cuarto vídeo realizado por la productora cambioin.com, para mostrar lo que pasa con la aplicación de PAE en Ibagué, uno de los programas del gobierno nacional más polémicos por lo menos hasta ahora en otras partes del país. 

Vídeo: Institución educativa ambiental Combeima sede principal Ibagué. Cambioin